Le petit Crumble aux pommes façon Julie

Voici les étapes de la réalisation de ce succulent crumble. (10 parts)

• Préchauffez votre four à 200°C. (pour info je dispose d’un four électrique)
• Lavez et épluchez vos pommes puis coupez-les en quartiers. Réservez. 
• Dans un saladier mélangez le beurre préalablement fondu, la farine et le sucre jusqu’à obtenir un effet sablé.
• Beurrez un moule de votre choix ou des ramequins individuels.
• Coupez les pommes en dès plus ou moins gros selon votre goût directement au dessus de votre moule en veillant à ne pas laisser de trou.
• Dispersez votre pâte sur vos pommes en faisant bien attention à ce que tout soir recouvert et en insistant sur les bords, la pâte ayant tendance à glisser sous les pommes si elle est trop fine.
• Enfournez le tout pendant 20 minutes environ jusqu’à ce que la pâte soit dorée dessus.

Bonne dégustation.

Les astuces :

• Pour mélanger la pâte plus rapidement vous pouvez vous munir également d’un batteur électrique.
• Si vos pommes ne sont pas assez sucrées rajoutez du sucre, ou au contraire si elles le sont trop diminuez la quantité de celui-ci.
• La pâte prend trop de temps à cuire, positionner votre four sur la cuisson uniquement en haut pendant quelques minutes en surveillant attentivement. Vous obtiendrez une pâte dorée et croustillante et des pommes fondantes.